Посадка озимого чеснока осенью 2021 под зиму: как и когда сажать в Подмосковье, на Урале, в Сибири и по лунному календарю

Чеснок невероятно полезен на кухне и удивительно легко выращивается на грядках в огороде. Лучшее время для посадки – осень (конец сентября – начало октября – в северных регионах и до начала ноября – в южных). Сегодня вы узнаете, как и когда сажать озимый чеснок осенью под зиму, чтобы получить максимальный урожай следующим летом!

Когда сажать озимый чеснок осенью под зиму

Прошлой осенью я посадил много чеснока и в этом 2021 году собираюсь сделать также. Почему?

  • Во-первых, мне нравится выращивать чеснок, потому что многие рецепты, которые я использую для приготовления соусов, заправок и других вкусных блюд, требуют этого.
  • Во-вторых, этот «ядрёный» корнеплод является отличным противовирусным средством (насморк, простуда, грипп – ему не почём), помогает от многих болезней (при колите, запорах, гипертонии, атеросклерозе, болезнях печени, развитие рака).
  • В-третьих, чеснок дает два урожая – сочную и ароматную зелень – петлистые чесночные стебли и, конечно же, острые корнеплоды – зубчики.
  • И в-четвёртых, в прошлую зиму цена на чеснок в магазинах была невероятно высокой (был бешеный спрос на этот пряный и полезный овощ). Мои родственники и знакомые, у которых нет своего огорода просто «растащили» все мои запасы на зиму.

Содержание

Когда сажать чеснок под зиму в этом году по лунному календарю

Осень традиционно является лучшим временем для посадки чеснока в большинстве регионов. Хорошее правило — не сажать чеснок до тех пор, пока не наступит осеннее равноденствие в конце сентября (на 2021 год, как, впрочем, и в другие годы – это 22 сентября). Как и лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к продолжительности дня и созревает в самые длинные летние дни. Осенняя посадка дает ему толчок в вегетационный период, и это будет один из первых овощей, который появятся на вашем огороде следующей весной.

Посадка озимого чеснока по лунному календарю

Опытные огородники заметили, что урожай многих овощей становится обильным и качественным при посадке растений на растущей луне. Лунный календарь подсказывает в какие дни лучше всего высаживать чеснок под зиму. При убывающей луне и в полнолуние советую не производить какие-то либо работы на огороде – можно остаться без урожая.

Хотя, когда луна полная или убывает есть благоприятные дни для высадки чеснока на грядки. Это время положительно сказывается на росте и развитии овощей.

Важно: В любом случае посадку озимого чеснока следует произвести до наступления морозов и холодов, чтобы зубки укоренились, но не проросли. Время необходимо рассчитать так, чтобы примерно оставалось 20-25 дней до постоянных заморозков.

Но… Всегда работы на огороде и в саду проводились согласно в первую очередь на прогноз погоды. Только погодные условия создают благоприятную атмосферу для посадки и выращивания овощных культур.

При какой температуре сажают чеснок осенью? Ответ – температура почвы должна быть не более +10 – самое оптимальное плюс 6-8 градусов. При этом температура на улице может опускаться до 0…+1.Чесноку нужен холодный период не менее 4 градусов со знаком плюс в течение 4-8 недель.

Благоприятные дни для посадки чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю

На севере России чеснок высаживают уже в сентябре.

Данные представлены в таблице (месяц — сентябрь):

Благоприятные дни Неблагоприятные дни
10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25 6,7,8 (новолуние) и 21 (полнолуние)

Когда высаживать чеснок под зиму в октябре 2021 по лунному календарю

И вновь таблица (октябрь месяц):

Благоприятные дни Неблагоприятные дни
С 8 по 13 число и 21,22 5,6,7 (новолуние) и 20 (полнолуние)

Лунный календарь для осенней высадки чеснока в ноябре 2021

На юге страны сажают озимый чеснок даже в конце ноября – начале декабря.

Благоприятные дни Неблагоприятные дни
7, 8, 9, 17, 18 4, 5, 6 (новолуние) и 19 (полнолуние)

Смотрите: Когда и как убирают морковь и свеклу с грядки.

В какое время высаживают чеснок зубками в зависимости от глубины посадки

Кроме хорошей погоды и удачных дней по лунному календарю, острый пикантный овощ ещё сажают согласно планируемой глубины посадки.

Посадка на глубину 3-5 см

При таком способе сажают за пару-тройку недель до заморозков. Углубляются на 3-5 см. С последней недели сентября (после 22 числа) и по 10-ые числа октября – в средней полосе. И в ноябре – в тёплых регионах.

Посадка на глубину 10-15 см

В регионах с менее мягким климатом (Московская, Ленинградская, Тверская, Нижегородская область и другие) высаживают чеснок с углублением на 10-15 см уже в 20-ых числах августа и до 20 октября. При таком методе растение спокойнее переносит морозы и лучше укореняется.

Народные приметы

Народные приметы, проверенные временем, говорят, что пора сажать чеснок:

  • Когда стаи птиц косяками летят в тёплые страны.
  • До Покрова Пресвятой Богородицы (14 октября).
  • Когда на землю упал последний кленовый лист.

Сроки посадки озимого чеснока в Подмосковье

Сроки когда высаживать чеснок осенью в Средней полосе, в Подмосковье

В Подмосковье и в средней полосе умеренный климат. Высаживать озимую культуру необходимо за 30-50 дней до наступления зимы. Это время – конец сентября и первая половина октября. Согласно народным приметам жители этих регионов стараются успеть до Покрова или совсем чуть-чуть подзадержаться – после него.

Условно удачные дни по лунному календарю:

  • Сентябрь – 10-16 и 24-25,
  • Октябрь – 8-13 и 21-22.

В остальные оставшиеся дни также можно заняться огородом. Но, как я ранее упомянул, надо смотреть по погоде – +6…+8 – нормальные условия.

Внимание: В мёрзлый грунт, когда еще тепло или идут дожди чеснок сажать нельзя!

Удачные дни, чтобы сажать чеснок под зиму на Урале и в Сибири

Сибирь и Урал со своим суровым зимним климатом вынуждает заниматься посадками озимых культур ранее, чем в южных регионах или в Подмосковье. В ноябре уже будет всего скорее поздно – если погода не подкинет неожиданностей в виде тёплых дней.

Так жители северных регионов стараются сажать чеснок с начала сентября и до 3-4 недель до морозов, когда температура грунта +7…+8.

А лунный календарь предлагает благоприятные дни:

  • Сентябрь – 10-16 и 24-25,
  • Октябрь – 8-13 и 21-22.

Полезно: Как избавиться от сорняков, кротов и муравьёв на своём участке.

Отличие озимого чеснока от ярового

В чём отличие озимого чеснока от ярового
Слева озимый чеснок, а справа — яровой

Существуют 2 вида чеснока – яровой и озимый. Понятно, что эти растения различаются – по внешним признакам, по времени посадки и длительности хранения.

Яровой чеснок сажают весной, а озимый осенью под зиму. Собирают яровой в конце лета, а озимый – уже в июле месяце. Первый созревает быстрее, но мельче, чем второй.

Отличительные признаки:

Яровой Озимый
Луковица состоит из 8-20 зубков.Луковица состоит из 4-10 зубчиков (их всегда чётное количество).
Зубки мелкие и расположены хаотично в несколько рядков.Чесночины крупные и расположены в один ряд.
Нет стержня.Есть твёрдый стволик, вокруг которого зубки.
Без стрелок (исключение – сорт «Гулливер»)Всегда «пускает» стрелки, на которых появляются бульбочки.
Пенёк мягкий и тоньше.Срезанная головка имеет плотный, твёрдый и толстый пенёк.
По вкусу менее острый.Жгучий вкус.

Какой чеснок хранится дольше озимый или яровой? Ответ – яровой. Он может хранится в течении года, а озимый – не более полугода.

Бульбочки или зубчики?

Воздушная луковица чеснока и её семена-бульбочки
Слева — бульбочки, справа — воздушная луковица чеснока

Оказывается чеснок можно вырасти двумя способами: высадив его зубками или бульбочками. Ну про зубки мы знаем и охотно, а иногда полезно и просто необходимо употребляем. А вот что за «Бульбочки» такие?

Бульбочки – это тоже зубчики чеснока, но появляются они не в земле, а выше – на стрелке и их может быть больше 100 штук. Беспорядочно расположенные бульбочки образуют так называемую воздушную головку чеснока.

Они не пригодны для еды, зато их можно использовать для посадки осенью. Но летом не вырастит полноценный чеснок, который мы привыкли видеть. Из бульбочки вырастет «Однозубка» — маленькая луковичка весом 5-7 грамм. А вот если сажать однозубку осень под зиму, то на следующий сезон стоит ожидать настоящий чеснок с зубками.

Хотя есть один момент – если вы посадите мелкую бульбочку, то и вырастит мелкая однозубка, а из неё соответственно мелкий чеснок.

Таким образом, чтобы получить качественный чеснок с крупными зубками необходимо ждать аж 2-3 года. И только поэтому (слишком длительное время требуется) огородники для посадки используют нормальный озимый чеснок, а не мелкую бульбучку.

После какой культуры можно сажать чеснок

После чего, после какой культуры можно сажать чеснок

Как говорится: «Всему своё время и для каждого своё место». Так и с овощными культурами – у каждого своё время посадки и уборки и своё место, где растения себя чувствуют лучше, отлично растут и развиваются и дают обильный урожай.

А теперь перейдём к вопросу: После чего, после каких растений можно сажать чеснок и после каких нельзя?

Чеснок хорошо «живёт» на грядке, где до этого «сидели»:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • цветная и ранняя капуста,
  • тыква,
  • кабачки,
  • фасоль, горох,
  • ягоды (клубника и земляника),
  • зерновые (кроме овса и ячменя),
  • клевер, цветы люцерна.

Многие огородники знают, что лучшим вариантом будет, если сажать чеснок после клубники или земляники. А через пару лет наоборот. После чеснока почва очистится от вредных насекомых, которые одолевают клубничку. А та в свою очередь не истощит землю, а оставит полезные минералы и элементы для чеснока.

Не советую высаживать чеснок после таких культур как:

  • картофель,
  • свекла,
  • редис,
  • морковь,
  • репа,
  • лук
  • и различная зелень.

Все растения после себя оставляют скудное количество органических удобрений – потребляют много азота. А картошка и лук болеют теми же болезнями, то и чеснок – есть риск заразится.

Интересно: Как правильно сушить лук для длительного хранения.

Два-три года – это максимальный срок выращивания одной культуры на одной и той же грядке. Не рекомендую отводить место под озимый чеснок, куда добавляли навоз – чеснок «уйдёт» в ботву, даст рыхлые и мягкие головки и будет часто болеть.

Как выбрать место и подготовить грядку под озимый чеснок

Готовим грядку для посадки озимого чеснока осенью

У чеснока короткая корневая система. Поэтому он хорошо себя чувствует после растений с длинными корнями. Для острого корнеплода требуется рыхлая и влажная почва, с нормальной или пониженной кислотностью.

Место для грядки лучше всего подобрать на солнечной стороне и расположить её с севера на юг.

Чтобы подготовить грядку для посадки озимого чеснока следует пройти несколько этапов:

  • Удобряем,
  • Формируем,
  • Даём время на усадку,
  • Обрабатываем,
  • Удобряем.

1. Уже в конце августа – в первой декаде сентября начинаем подготавливать почву – удобряем. Готовим и вносим органо-минеральное удобрение, которое состоит из:

  • Мел – стакан,
  • Зола – 2 стакана,
  • Суперфосфат – столовая ложка,
  • Сульфат калия – 2 столовых ложки,
  • Перегной – 10 кг.

Это количество рассчитано на 1 квадратный метр. После внесения удобрения грядку надо вскопать на глубину штыка лопаты – не менее 20-ти см.

На заметку: Нельзя садить чеснок после перекопки грядки сразу же. При оседании почвы зубки «уйдут» глубоко – им будет труднее и дольше пробиться в следствии чего снижается урожайность. И не надо вдавливать – просто положить в ямку и присыпать.

Можно вообще не удобрять почву перед посадкой, а сделать это по весне.

2. Грядку формируют из расчёта не более метра в ширину и до 25-ти см в высоту.

3. Затем с грядкой ничего не делают – оставляют, чтобы она осела. Чтобы это произошло чуть быстрее – гряду поливают несколько раз.

4. Чтобы защитить растения от заболеваний почву обрабатывают раствором 1% медного купороса (в 10-ти литрах воды разбавить толовую ложу купороса). Ведро этого раствора хватает на пару квадратных метров – поливайте лейкой. После желательно укрыть плёнкой.

5. Перед самой посадкой надо разбросать по грядке мочевину (столовая ложка на квадратный метр) и полить.

Полезно: Для согрева и защиты от снега на грядки можно уложить еловые или сосновые лапы.

Подготовка чеснока к посадке в зиму

Ну что, мы уже прошли больше половины «пути» – разобрались, когда сажать чеснок под зиму и как подготовить грядку для посадки – пора узнать, как подготовить семена чеснока к посадке.

Выбираем самые крупные и здоровые зубки чеснока под посадку
Из крупных семян вырастет такой же крупный чеснок

Сначала нужно присмотреться к посадочному материалу – выбираем те головки, у которых самые крупные зубки.

На заметку: Какого размера вы посадите осенью чеснок, такого же размера вы и получите свежий урожай в будущем сезоне. Большие зубки дают крупный чеснок, мелкие – мелкий.

Зубчики для посадки должны быть целыми без признаков повреждения, пятен и гнили!

1. Делим головку на отдельные зубчики.

Внимание: Отделять головку на зубки перед самой посадкой.

2. Сортируем – выбираем самые здоровые и крупные. Мелкие и повреждённые – в сторону.

3. Дезинфицируем. Перед посадкой отсортированные семена чеснока следует обеззаразить – существует несколько способов:

  • Замочить на ночь в растворе медного купороса (1%-ый, на литр воды 10 грамм вещества).
  • Обработать в розовом растворе марганцовки (выдержать 10-12 часов).
  • Можно воспользоваться современными фунгицидами (обязательно смотреть инструкцию) – «Фундазол» (самый эффективный), «Фитоспирин-М» или «Макисмум».

Кстати, многие огородники не обрабатывают, а сразу сажают чеснок в открытый грунт.

По теме: Подкормка чеснока весной и летом, чтобы листья у него не желтели и головки выросли крупными.

Как правильно сажать чеснок зубками

Правильно высаживаем чеснок под зиму - зубками донцем вниз

Грядка и зубки подготовлены, теперь пришло время сажать чеснок под зиму. Схема посадки такова:

1. Делаем правильные лунки (ямки) или бороздки. Ряды должны быть расположены параллельно друг другу – можно воспользоваться верёвкой – натянуть её вдоль грядки. Расстояние между рядами – 20-25 см.

Воспользовавшись палкой делаем углубление-лунки через каждые 10 см. Глубина от 5 до 15 см – в зависимости от времени и региона посадки (об этом говорилось ранее – в начале статьи).

2. Сажаем – зубки обязательно донцем вниз. И ещё раз повторюсь, что вдавливать не нужно.

3. Засыпаем ямки. Можно использовать перепревший компост.

4. Поливаем. В воду можно добавить марганцовки или какой-нибудь фунгицид, чтобы дополнительно обработать почву —  в качестве профилактики грибковых заболеваний.

5. Мульчируем грядки. В качестве мульчирующего материала можно использовать опавшую листву, иголки хвойных деревьев, торф или лапник.

В регионах с тёплым и мягки климатом мульчировать не обязательно.

Посадка чеснока на зиму бульбочками

Воздушные луковицы разбирают на зубки. Перед посадкой замачивают в воде не сутки. Всплывшие семена отбраковывают.

Также как и для посадки зубками подготавливают почву за месяц до высадки. Схема посадки та же, но с разницей в размерах лунки и углублении они меньше (это и понятно – воздушнее зубчики меньше обычных).

Сажают чеснок бульбочками в ямки диаметров 3-5 см, на ту же глубину в 3-5 см на расстояние 5-ти см. Шаг рядков – 20 см.

Далее присыпают землёй и укрывают мульчей.

Лучшие сорта озимого чеснока для обильного и крупного урожая

Элитные сорта озимого чеснока: Алькор, Баклановский, Башкирский 85, Белый слон, Великий Новгород, Дубковский, Комсомолец, Красноярский новый, Лазурный, Лосевский, Огонек, Надежный, Осенний, Отрадненский, Парус, Цезарь, Подарок, Сибирский, Юбилейный грибовский, Петровский, Скиф.

Для Средней полосы (Подмосковья)

Сорт озимого чеснока Подмосковный
«Подмосковный» — озимый сорт чеснока

Для регионов Средней полосы следует выбирать сорта чеснока под зиму, которые адаптированы к холодам. Низким температурам и промерзанию почвы. В Подмосковье, Ярославской области высаживают в открытый грунт такие сорта: Подмосковный, Грибовский-60, Грибовский юбилейный, Союз, Комсомолец, Озимый Комсомолец, Новосибирский, Зубренок, Мессидор, Морадо, Гермидор, Надежный.

На заметку: Местные огородники выделяют лучшие сорта для открытого грунта – Брянский, Дуганский, Вятский, Лекарь.

В регионах Черноземья также высаживают выше перечисленные сорта плюс Спас, Титан, Алексеевский гигант, Касабланка.

Для Сибири

В таких суровых зимах и с менее продолжительным вегетационным периодом как в Сибири любая овощная культура должна быть «закалённая» — устойчивая к сильным морозам.

Сорт чеснока Любаша для посадки в Сибири
Сорт чеснока «Любаша»

Дачники и огородники северных регионов чаще выбирают следующие озимые сорта чеснока для посадки: Надёжный, Осенний, Башкирский-85, Сибирский, Памяти Ершова, Новосибирский, Грибовский Юбилейный, Еленовский, Спас, Любаша

Для Урала

На Урале также, как и в Сибири «совсем не жарко», поэтому семена острого растения должны быть хладостойкими и морозоустойчивыми.

Чеснок Добрыня - сорт озимого чеснока для выращивания на Урале
«Добрыня» — сорт чеснока под зиму

Для высадки под зиму предпочитают сорта чеснока: Добрыня, Богатырь, Стрелец, Лекарь, Дубовский, Триумф, Широколистный 220, Сакский», Скиф, СофиевскийБ Градековский, Башкирский-85, Любаша, Новосибирский.

Для Ленинградской области и Севера-запада России

Чеснок Алькор - выращивают на Северо-Западе России
Чеснок «Алькор»

Дачники и огородники в таких местах выращивают озимые сорта чеснока: Сир-10, Алькор, Скиф, Русич, Лосевский,

Полезные советы

Подготавливать почву и грядку перед высадкой чеснока необходимо за 2 недели. Так, если планируете сажать в начале октября – то во второй половине сентября уже пора готовится.

Сильно заглублять зубки не стоит – оптимальная глубина – 5-8 см, для бульбочек – 5-6 см.

Вдавливать зубчики нельзя.

После посадки можно посыпать грядки золой из расчёта 2 стакана на квадратный метр.

Поливать после высадки необязательно, но, если дождей нет – полейте (ведро на 1 кв. метр).

Мульчирование озимого чеснока не обязательно – но желательно, особенно в северных регионах. А весной следует аккуратно убрать это укрытие, чтобы почва быстрее прогрелась.

Чем тщательнее и правильнее вы подойдёте к посадке и выращиванию чеснока, тем крупнее и обильнее вы получите летом урожай.

Если у вас есть какие-нибудь дополнения или другие схемы посадки озимого чеснока под зиму – делитесь в комментариях. Ну и не забывайте «сбросить» эту полезную статью своим знакомым в социальных сетях – может быть они как раз-таки сейчас ищут эту информацию.

5 комментариев “Посадка озимого чеснока осенью 2021 под зиму: как и когда сажать в Подмосковье, на Урале, в Сибири и по лунному календарю

  • Как делаю я. Чеснок сажаю на высокую грядку (у меня все грядки сделаны основательно, огорожены либо шифером либо другими материалами). Заправляю грядку перегноем и золой. Затем собираем в парке опавшую листву, накрываю грядку сверху слоем листвы сантиметров 10-15, сверху листвы немного соломы (чтобы листья не сдувало). Чеснок прекрасно всходит сквозь этот слой (он кстати не для утепления, а для того, чтобы не полоть потом всё лето и дополнительное питание, листва перегнивает за лето почти полностью). Получается посадила осенью, летом только поливала ну и подкормка конечно пару раз, и осенью убрала урожай). Ни полоть, ни рыхлить не приходится. Сажаю таким образом уже лет 5 точно.

  • Все правильно сказали. Так и сажаем. Ещё и по весне и далее, что немало важно, за чесноком уход обеспечить. Потому как весной с талыми водами все наши удобреньки уплывут. А чеснок осенью только укоренится. А питаться весной начнёт. Поэтому, у нас в осень долгие фосфаты, торф и раскислитель. Ну и перегной с песком. У меня глина, хоть горшки лепи. Чеснок раньше вообще не рос, сейчас уже урожай радует.

  • У нас в Поволжье это не прокатит. Имею ввиду сажать повыше! Засуха! Сажаю осенью мульчирую, т.к может вымерзнуть — часто снег ложиться после морозов . Один раз научена — вымерз. Теперь мульчирую, но лучше берёзовыми листьями. Их не надо убирать весной, чтобы земля прогрелась, т. к они после зимы темнеют.

  • Сажаю на грядку 20 см высотой ( огорожена досками), вношу только перегной и золу, почва должна быть рыхлой и плодородной. Одну треть грядки сажаю целыми головками, где не больше 5 зубчиков, остальные не часто, сантиметров по 15 между ними. И да, грядку готовлю заранее, в конце августа. Весной как подрастет, рыхлю, вот и весь уход.

  • Чеснок, как и любой лук, любит нейтрально -щелочную среду. Достигается внесением доломитовой муки. В муке масса микроэлементов, да и червяк придёт в такую землю. Вместо муки можно использовать золу. А так, костная мука продаётся на строительных базах (фасовка 10-30 кг).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *